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* Apto para celiacos

CARNES Y MARISCOS

Gambón a la plancha (12 Uds)

17,00€

Parrillada de carne (3 personas)

(Ternera, Pollo, Cerdo)

39,50€

Gambón a la plancha (Tapa 6 Uds)

9,00€

Tomahawk de ternera Gallega de 1.300g (2 personas)

46,00€

Gambas a la plancha (20 Uds)

25,00€

Chuletón de ternera (500g)

24,00€

Gambas a la plancha (Tapa de 10 Uds)

14,00€

Carne madurada 1.100g (2 Personas)

44,00€

Coquinas en salsa Verdejo

16,00€

Troceado Fermín

Tira de lomo bajo de ternera 600g

26,60€

Langostinos a la plancha (16 Uds)

19,00€

vacio

Langostinos a la plancha (Tapa de 10 Uds)

10,00€

vacio

Lomo de Bacalao confitado en base de mermelada de tomate y …

22,50€

vacio

Parrillada de marisco (2 Personas)

Lechuga / Pollo / Bacon / Cebolla Frita / Salsa Miel Mostaza

45,00€

vacio

RACIONES

TEQUEÑOS CON SALSA DE FRUTOS ROJOS

8,50€

Huevos rotos granjeros

(Pollo, Bacon, Queso y Pimientos)

15,50€

Quesadilla colombiana rellena de pollo y queso …

12,50€

Huevos rotos matanza

(Lomo, Bacon, Chorizo y Pimientos)

15,50€

Bravas – Braviolis

9,50€

Huevos rotos con jamón Ibérico

17,00€

Oreja a la plancha (Tapa 8,70€)

14,50€

Huevos rotos con jamón y bacon

14,00€

Alitas de pollo 6 Uds

8,50€

Salteado de setas con queso de cabra

15,00€

6 croquetas de cochinillo con manzana

9,50€

vacio

6 croquetas caseras de jamón

8,50€

vacio

Calamares a la romana

16,50€

vacio

Chopitos fritos

15,00€

vacio

Rejos a la romana

14,50€

vacio

Rejos a la romana

14,50€

vacio

Boquerones fritos

13,50€

vacio

Fritura de pescado

(Calamares, Cazón, Boquerones, Bacalao, choco, carioca, Tortilla de Camarón, langostino, salmonete)

21,00€

vacio

Sepia a la plancha

16,50€

vacio

Cazón en adobo

14,50€

vacio

RACIONES MIXTAS

Bravas con alitas

14,00€

Chopitos y rejos

14,50€

Bravas con croquetas

14,00€

Chopitos con croquetas

14,00€

Alitas y croquetas

14,00€

vacio

Calamares y chopitos

16,00€

vacio

Calamares y croquetas

15,50€

vacio

Calamares con boquerones

14,00€

vacio

HAMBURGUESAS Y BOCATAS

Hamburguesa de la casa

(200g de Ternera Gallega, Bacon, Tomate, Queso y Lechuga)

12,00€

Bocadillo de calamares

8,00€

Hamburguesa de la tierra

(200g de Ternera Gallega, Tomate, Lechuga, Bacon, Queso de Cabra y Cebolla Caramelizada)

13,00€

Bocadillo de oreja

6,00€

Bocadillo Fermín

(Pollo, Lechuga, Tomate, Queso y Salsa Miel Mostaza)

8,00€

Bocadillo de bacon

6,00€

Bocadillo Rubén

(Lomo, Pimiento, Queso y Salsa Barbacoa)

8,00€

Suplemento, tomate, bacon, huevo frito, queso …

0,50€

Bocadillo Emilio

(Solomillo de Cerdo, Bacon, Queso y Tomate)

8,00€

vacio

ENSALADAS

Ensalada Fermín

Lechuga / Pollo / Bacon / Cebolla Frita / Salsa Miel Mostaza

12,50€

Ensalada de Emilio

Lechuga / Tomate / Bacon Tostado / Queso de Cabra / Salsa de Mostaza Dulce

12,00€

Flor de alcachofa a la plancha con aceite de oliva

12,50€

vacio

Tomate relleno de mus de ventresca sobre base de salmorejo

13,00€

vacio

Tomate con ventresca, cebolla morada y vinagreta de citricos

14,00€

vacio

PARRILLADAS

Parrillada de marisco para 2

(Cigalas, Gambón, Langostinos y Navajas)

45,00€

Parrillada de carne para 3

(Ternera, Pollo y Cerdo)

39,50€

Parrillada de marisco para 2

(Cigalas, Gambón, Langostinos, Navajas y bogavante de 500g)

55,00€

vacio

PAELLAS Y ARROCES

ARROZ CALDOSO CON CIGALA – MÍNIMO 2 PERSONAS

(Es necesario encargar con un día de antelación.18€ por persona)

18,00€/Prs

PAELLA MARISQUITOS – MÍNIMO 2 PERSONAS

(Arroz con Calamar, Gambón Pelado, Mejillón y Rape. 14€ persona)

14,00€/Prs

PAELLA DON FERMÍN – MÍNIMO 2 PERSONAS

(Arroz, Calamar, Rape, cigala y Mejillones. 14€ persona)

14,00€/Prs

MAR Y TIERRA – MÍNIMO 2 PERSONAS

(Arroz con Calamar, Gambón, Mejillón, Pollo y Conejo. 13,50€ persona)

13,50€/Prs

PAELLA MORENA – MÍNIMO 2 PERSONAS

(Arroz Negro con Calamar, Almejas y Langostinos. 13€ persona)

13,00€/Prs

vacio

PAELLA ELEGANTE – MÍNIMO 2 PERSONAS

(Arroz, Bogavantes, Gambones, Calamar y Mejillones. 18€ persona)

18,00€/Prs

vacio

COMIDA VEGANA

Cachopo de bacon y cebolla caramelizada

22,50€

Alitas veganas – 5 Uds

15,00€

Rissoto cremoso de verduras

16,00€

Gambas al ajillo

15,50€

Cazuela de gambas veganas al ajillo

12,50€

Calamares veganos

12,50€

Wok de eura

15,00€

vacio

POSTRES

Brownie casero con helado de vainilla

5,50€

Tarta de toblerones

5,50€

Pudding casero

5,50€

Fruta de temporada

2,50€

Tarta de queso con arándanos

5,50€

Helado de 2 bolas

(Vainila, Fresa o Chocolate)

3,50€

VINOS

Ramón Bilbao tinto crianza

16,00€

Mataromera tinto reserva

28,40€

Marqués de riscal tinto

22,60€

Blanco verdejo

14,00€

Finca resalso tinto

17,80€

Moscato

(Pídelo con hielos de fresa)

14,00€